藥用級(jí)麥芽糖醇藥用輔料級(jí)甜味劑

藥用級(jí)麥芽糖醇藥用輔料級(jí)甜味劑

【性狀】本品為白色或類白色的結(jié)晶性粉末。

【類別】藥用輔料，包衣材料、甜味劑等。

【貯藏】密閉保存。

藥用輔料麥芽糖醇概述

藥用輔料麥芽糖醇是一種重要的化學(xué)物質(zhì)，主要用于制藥工業(yè)中，特別是在口服制劑中。它作為一種多功能的化學(xué)物質(zhì)，具有廣泛的應(yīng)用前景。

麥芽糖醇的物理性質(zhì)

麥芽糖醇的化學(xué)式為C12H24O11，屬于糖醇類物質(zhì)，是由兩個(gè)D-葡萄糖分子通過α構(gòu)型的1,4鍵連接起來的雙糖。它是一種白色或類白色的結(jié)晶性粉末，易溶于水，在無水乙醇中幾乎不溶。麥芽糖醇的熔點(diǎn)為148～151℃，比旋度為+105.5°～+108.5°。

麥芽糖醇的甜度與熱量

麥芽糖醇的甜度接近蔗糖，但相對(duì)甜度約為蔗糖的0.9倍。它是一種低熱量的甜味劑，不易導(dǎo)致齲齒。

麥芽糖醇的應(yīng)用領(lǐng)域

在制藥工業(yè)中，麥芽糖醇廣泛應(yīng)用于口服制劑中，作為不齲蝕性物質(zhì)和稀釋劑使用。它還可以用于濕法制粒和包衣材料中。此外，麥芽糖醇也用于食品加工中，特別是在糖味食品加工中，作為一種新型的甜味劑。

麥芽糖醇的生產(chǎn)與質(zhì)量控制

麥芽糖醇是由氫化的麥芽糖漿制得，純化和濃縮后，將糖漿結(jié)晶而得。麥芽糖醇的質(zhì)量控制包括多個(gè)方面，如澄清度與顏色、氯化物、硫酸鹽、水分、鎳、砷等項(xiàng)目的檢測。

麥芽糖醇的市場需求

藥用輔料麥芽糖醇的需求正在增長。隨著人們對(duì)健康意識(shí)的提高，低熱量、低齲齒風(fēng)險(xiǎn)的甜味劑越來越受到青睞，麥芽糖醇作為一種新型功能性甜味劑，其市場需求有望進(jìn)一步擴(kuò)大。

綜上所述，藥用輔料麥芽糖醇是一種具有廣泛用途和良好市場前景的化學(xué)物質(zhì)。它的物理性質(zhì)、甜度特性以及在制藥和食品工業(yè)中的應(yīng)用都表明了其作為一種重要藥用輔料的價(jià)值。隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)，麥芽糖醇的市場需求預(yù)計(jì)將持續(xù)增長。