調(diào)味品包裝重量檢測系統(tǒng)的應(yīng)用案例分享

應(yīng)用背景與核心痛點(diǎn)

產(chǎn)品線：主打市場的釀造醬油、粘稠蠔油，包裝形式為300ml-1L的玻璃瓶及PET瓶。

核心痛點(diǎn)：

凈含量合規(guī)高壓線：作為民生食品，凈含量必須100%符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》，任何“缺斤短兩”都會引發(fā)嚴(yán)重的品牌信譽(yù)危機(jī)和監(jiān)管處罰。

粘稠液體灌裝精度挑戰(zhàn)：蠔油等產(chǎn)品粘稠度高、流動性差，傳統(tǒng)灌裝機(jī)極易產(chǎn)生波動，導(dǎo)致單瓶重量不一致。

“看不見”的成本黑洞：為防止重量不足，企業(yè)通常會設(shè)置灌裝“安全余量”，導(dǎo)致系統(tǒng)性“過度灌裝”。每瓶多灌2-3克，年損耗可達(dá)數(shù)十噸原料，成本損失巨大。

包裝缺陷難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)：瓶蓋密封不嚴(yán)導(dǎo)致的緩慢泄漏、標(biāo)簽缺失等，人工抽檢難以在高速生產(chǎn)線上（如200瓶/分鐘）有效識別。

缺乏過程數(shù)據(jù)：無法量化生產(chǎn)穩(wěn)定性，難以進(jìn)行精益化管理和問題追溯。

二、 解決方案：集成式在線檢重剔除與數(shù)據(jù)反饋系統(tǒng)

在生產(chǎn)線 “灌裝-旋蓋-貼標(biāo)” 之后、“裝箱” 之前的黃金工位，部署一套 高精度、耐腐蝕的在線檢重系統(tǒng)。

系統(tǒng)核心配置與特點(diǎn)：

高精度動態(tài)檢重秤：

特殊抗干擾設(shè)計(jì)：采用先進(jìn)的數(shù)字濾波技術(shù)，有效克服液體在瓶內(nèi)晃動帶來的稱重信號干擾，確保讀數(shù)穩(wěn)定。

高衛(wèi)生等級：整機(jī)采用 IP66防護(hù)等級的304不銹鋼材質(zhì)，支持高壓水槍沖洗，符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

精度：量程覆蓋2kg，精度可達(dá) ±0.5g，能靈敏地檢測出微小重量差異。

非接觸式剔除裝置：

優(yōu)先采用氣吹式剔除：使用潔凈的壓縮空氣，通過精準(zhǔn)控制的噴嘴將不合格品吹離主線。優(yōu)勢：對瓶身無物理接觸，避免標(biāo)簽刮花或瓶子碰撞，特別適合高檔玻璃瓶包裝。

智能控制與數(shù)據(jù)系統(tǒng)：

配方化管理：觸摸屏可存儲數(shù)十種不同產(chǎn)品（如“500ml金標(biāo)醬油”、“750ml特級蠔油”）的重量參數(shù)，換產(chǎn)時(shí)一鍵切換。

實(shí)時(shí)SPC過程監(jiān)控：屏幕實(shí)時(shí)顯示重量趨勢圖、平均值、標(biāo)準(zhǔn)偏差、合格率、班產(chǎn)量等。

數(shù)據(jù)閉環(huán)反饋（關(guān)鍵價(jià)值）：系統(tǒng)可計(jì)算連續(xù)產(chǎn)品的平均重量，并將此信號通過模擬量或通訊（如Modbus TCP）反饋給上游灌裝機(jī)，實(shí)現(xiàn)灌裝量的自動微調(diào)，將平均重量精準(zhǔn)鎖定在目標(biāo)值。