海藻糖是一種由兩個葡萄糖分子組成的非還原性雙糖,分子式為C12H22O11·2H2O(二水合物形式)。以下是其基本性質:
化學結構
由兩個α-D-吡喃葡萄糖基通過β-1,1-糖苷鍵連接,形成α-D-吡喃葡糖基-α-D-吡喃葡糖苷結構 。 ?
物理特性
低吸濕性:在相對濕度90%以上環境中1個月幾乎不吸濕 。 ?
高玻璃化轉變溫度(115℃):有助于形成玻璃化狀態,增強食品穩定性 。 ?
生物功能
非還原性:不參與美拉德反應,加熱時不易褐變 。 ?
應激保護作用:在高溫、高寒等惡劣條件下,可在細胞表面形成保護膜,維持生物分子結構 。 ?
應用領域
食品工業:甜味劑、保濕劑、穩定劑,延長保質期 。 ?
醫藥領域:生物制品穩定劑,保護蛋白質、疫苗等活性物質 。 ?
化妝品:保濕劑、防曬劑成分
苯甲酸 500g 25kg 有營業執照 質檢單 CDE備案
苯甲酸鈉 500g 25kg 有營業執照 質檢單 CDE備案
苯氧乙醇 500ml 5kg 25kg 有營業執照 質檢單 CDE備案
中鏈甘油三酸酯 500ml 5kg 25kg 有營業執照 質檢單 CDE備案
聚丙烯酸樹脂Ⅱ Ⅲ Ⅳ 有營業執照 質檢單 CDE備案
糖精鈉1kg 5kg 25kg 有營業執照 質檢單 CDE備案
丁香油 1kg起售 有營業執照 質檢單 CDE備案
橄欖油1kg起售 有營業執照 質檢單 CDE備案
肉桂油1kg起售 有營業執照 質檢單 CDE備案
桉油1kg起售 有營業執照 質檢單 CDE備案
八角茴香油1kg起售 有營業執照 質檢單 CDE備案
苯甲酸芐酯(藥用 供注射用) 有營業執照 質檢單 CDE備案
聚山梨酯20 吐溫20 (藥用 供注射用) 有營業執照 質檢單 CDE備案
聚山梨酯80 吐溫20(藥用 供注射用) 有營業執照 質檢單 CDE備案
聚山梨酯40 吐溫40 (藥用 供注射用) 有營業執照 質檢單 CDE備案
聚山梨酯60 吐溫20 藥用輔料 有營業執照 質檢單 CDE備案
藥用輔料級微晶纖維素Ph101 ph102 PH200 有營業執照 質檢單 CDE備案
注射級輔料大豆磷脂 2025藥典 有資質質檢單 有營業執照 質檢單 CDE備案
注射級輔料大豆油 2025藥典 有資質質檢單 有營業執照 質檢單 CDE備案
注射級輔料麻油 2025藥典 有資質質檢單 有營業執照 質檢單 CDE備案
注射級輔料茶油 2025藥典 有資質質檢單 有營業執照 質檢單 CDE備案
注射級蛋黃卵磷脂 有營業執照 質檢單 CDE備案
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