香精閃點測定：實驗步驟與注意事項詳解

香精的閃點是指其蒸汽與空氣混合后遇火能產生閃燃的ZUI低溫度，主要用于評估其易燃性及危險等級。

實驗儀器

SH105E全自動香精閉口閃點儀       

檢測方法

1、將閃點測定器置于避風、避光處,將點火器點燃,調節火焰使其接近球形,直徑約為 3~4mm。在油杯中注入試樣至環狀標記處,蓋上清潔、干燥的杯蓋,插入溫度計。

2、 啟動加熱裝置,當試樣的閃點低于50℃時,控制升溫速率為1℃/min,在試驗過程中需不斷地進行攪拌;當試樣的閃點高于 50℃,開始加熱時,升溫速度要均勻上升,并不斷地攪拌,在加熱至預期閃點前 20℃時,控制升溫速率為2~3℃/min。當試樣加熱至預期閃點QIAN10℃時,每升高1℃進行點火試驗一次,點火時均應停止攪拌,使火焰在0.5s內降到杯上含蒸汽的空間中,留在這一位置1s 立即迅速回到原位。如果看不到閃火,應繼續攪拌加熱,并按上述要求重復進行點火試驗。

3、在試樣液面上方最初閃火出現藍色火焰時,立即讀取并記錄此溫度。得到最初閃火之后,繼續加熱升溫1~2℃,重復進行點火,應能繼續閃火,如果此時看不到閃火,應另外取樣再進行試驗,只有重復試驗的結果依然如此,才能認為測定有效。取二次試驗中初次獲得的閃點算術平均值作為閃點。

結論

不同類型香精的閃點差異較大:食用香精:通常閉杯閃點>100℃，部分產品符合危險化學品標準(如閉杯閃點≤15℃℃時被列為危險化學品)；香水/精油:閃點多在24℃C左右，屬于易燃液體；高閃點香精:部分產品閃點可達61℃以上，但仍需根據具體成分判定危險等級。