DRT帶攪拌器的醬料炒制設(shè)備 食品加工設(shè)備

設(shè)備簡介：

  DRT帶攪拌器的醬料炒制設(shè)備根據(jù)加熱方式的不同也叫導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋，燃?xì)庑行菙嚢璩村仯姶判行菙嚢璩村仯詣?dòng)行星攪拌炒鍋，蒸汽行星攪拌炒鍋，電磁行星攪拌炒鍋，今天就帶大家了解一下導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋的相關(guān)知識，導(dǎo)熱油是一種熱量的傳遞介質(zhì)，由于其具有加熱均勻，調(diào)溫控制溫準(zhǔn)確，能在低蒸汽壓下產(chǎn)生高溫，傳熱效果好，節(jié)能，輸送和操作方便等特點(diǎn)，近年來被廣泛應(yīng)用于各種場合，而且其用途和用量越來越多。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、燃?xì)饧訜岬幕鹧婕訜幔詣?dòng)點(diǎn)火，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)*達(dá)到炸炒效果。可使用煤氣、液化氣、天然氣燃料。 焊縫精美，質(zhì)量過硬。

2、攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0～26rpm內(nèi)可實(shí)現(xiàn)無極調(diào)速刮板*，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，混料均勻，刮鍋*，可很好地解決某些醬料糊鍋問題。且可自動(dòng)升降。自動(dòng)化的攪拌方式，使物料快速混合均勻。特殊的攪拌結(jié)構(gòu)，可保證不糊鍋。

3、出料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料。排料快、*，更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。

4、鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌器升降全部采用液壓傳動(dòng)，運(yùn)行平穩(wěn)，可靠。

5、液壓裝置： 液壓站是由液壓泵、驅(qū)動(dòng)用電動(dòng)機(jī)、油箱、方向閥、節(jié)流閥、溢流閥等構(gòu)成的液壓源裝置或包括控制閥在內(nèi)的液壓裝置。按驅(qū)動(dòng)裝置要求的流向、壓力和流量供油，適 用于驅(qū)動(dòng)裝置與液壓站分離的各種機(jī)械上，將液壓站與驅(qū)動(dòng)裝置（油缸或馬達(dá)）用油管相連，液壓系統(tǒng)即可實(shí)現(xiàn)各種規(guī)定的動(dòng)作。該設(shè)備采用液壓雙缸出鍋方式，使 設(shè)備操作起來更安全，更穩(wěn)定。 

6、材質(zhì)：DRT帶攪拌器的醬料炒制設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。