藥用級倍他環糊精結晶粉末有CDE備案登記號

藥用級倍他環糊精結晶粉末有CDE備案登記號

    藥用級倍他環糊精為環狀糊精葡萄糖基轉移酶作用于淀粉而生成的7個葡萄糖以α-1,4-糖苷鍵結合的環狀低聚糖。按干燥品計算，含(C6H10O5)7應為98.0%～102.0%。

    一、倍他環糊精其他信息

    貯藏:密閉，在干燥處保存。

    中西藥分類:西藥（包括化學藥品、生化藥品、抗生素、放射性藥品、藥用輔料））

    化學成分:本品為環狀糊精葡萄糖基轉移酶作用于淀粉而生成的7個葡萄糖以α-1；4-糖苷鍵結合的環狀低聚糖。按干燥品計算，含（C6H10O5）7應為98.0%-102.0%。

    藥理作用:藥用輔料，包合劑和穩定劑等。

    二、倍他環糊精鑒別

    （1）取本品約0.2g，加碘試液2ml，在水浴中加熱使溶解，放冷，產生黃褐色沉淀。

    （2）在含量測定項下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致。

    （3）本品的紅外光吸收圖譜應與對照品的圖譜一致（通則0402）。

    三、藥用級倍他環糊精應用范圍

    倍他環糊精具有中空分子結構,并且外部親水,內部疏水,在范德華力的作用下,可以將其他物質的分子吸納到分子空腔里面,從而形成象分子膠囊一樣的包接復合物.倍他環糊精的這種特性有非常廣泛的作用:

    1.可以將食品中的異味分子吸納形成包接物,從而掩蓋或驅除食品中的不良異味,尤其是有異味的保健食品;

    2.可以將食品中的不穩定成分吸納形成包接物,使其穩定的釋放,尤其是香精香料等;

    3.可以作為去味劑,增稠劑和乳化劑應用于乳制品中;

    4.可以顯著提高食品的貨價期。

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