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微生物發(fā)酵技術(shù)

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2目錄

章 微生物發(fā)酵技術(shù)概論

節(jié) 微生物發(fā)酵技術(shù)的定義和發(fā)展簡(jiǎn)史

第二節(jié) 微生物發(fā)酵技術(shù)的特點(diǎn)和范圍

第三節(jié) 微生物發(fā)酵技術(shù)的組成

第四節(jié) 微生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展趨勢(shì)

本章小結(jié)

第二章 發(fā)酵微生物的篩選

節(jié) 微生物的特性及工業(yè)微生物的要求

第二節(jié) 已工業(yè)化產(chǎn)品發(fā)酵菌的介紹

第三節(jié) 自然界中目的微生物的分離

本章小結(jié)

第三章 優(yōu)良發(fā)酵菌種選育技術(shù)

節(jié) 自然選育技術(shù)

第二節(jié) 誘變育種技術(shù)

第三節(jié) 原生質(zhì)體育種技術(shù)